栗きんとんの簡単な作り方

栗をたくさん買ったので栗きんとんにします。作り方を紹介。

栗きんとんの作り方

栗に包丁で横一文字の切り込みを入れます。圧力鍋に入れて、圧がかかったら3分弱火で加熱。30秒ほどでもいいそうですが、柔らかくしたかったので私は30秒にしました。

栗の皮をむいて身を取り出します。

砂糖などを混ぜて形を整えます。完成！

子どもが好きなのでよくさつまいもできんとんを作っています。ヘルシオで焼いてマッシュし、砂糖と少しのバターと牛乳を混ぜて成型して、トースターで焼くだけです。子ども大喜びのおやつ。

栗きんとんおいしいですよねー。いつか、本格的な作り方も紹介するかもしれません。